引领国内时尚潮流垂直女性网站 收藏本站|网站地图|返回首页
热门栏目:
美容知识 秀发沙龙 服饰潮流 健康饮食 纤体瘦身 丰胸专区 明星装扮 星座专区 美腿瘦腿 美容护肤 婚姻危机 减肥食谱 提臀美臀 时尚发型 婆媳关系 避孕方法 rss
您的位置:
女人世界 > 女性健康 > 饮食健康 >

常喝豆浆的好处与坏处

www.4738.com | 发布: 2010-03-25 | 来源: 女人世界 | 编辑: 小倪 | [点击收藏本文]
    分享到:

  喝豆浆的好处与坏处,豆浆是我们传统的早餐,其口味和营养早就被人们所认同。但是要提醒大家的一点就是,豆浆会影响人体对铁的吸收,所以女性、儿童等等容易缺铁的人群要少喝豆浆。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

  

  富含锌的食品有牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等还有瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉.据测定动物性食物的含锌量高于植物性食物.

  特别提醒:

  专家指出,患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

  豆浆的好处

  多喝豆浆对身体大大有益

  豆浆是东方人的伟大发明,对女人的滋补作用尤其明显。现代人十分崇尚健康,推崇绿色食品。今天,在很多城市,都掀起了一股豆浆热潮,豆浆摊、豆浆店、超市货架等,随处可见豆浆的身影,成为很多女人的早餐必备饮品。

  鲜豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。

  《本草纲目》记载:“豆浆———利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医认为,常饮豆浆,对身体大有裨益!

  豆浆的坏处

  ★1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

  ★2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

  ★3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。